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  • Consorzio di tutela del
    FAGIOLO DI LAMON

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Il fagiolo di Lamon

Il fagiolo di Lamon viene prodotto con metodi tradizionalmente ecologici, accuratamente selezionato e pazientemente lavorato.

La zona di produzione della semente è limitata all’altopiano di Lamon e Sovramonte, dove la concimazione avviene solo con letame ben maturo, su terreni condotti da piccole aziende familiari, da sempre dedite alla coltivazione del fagiolo.


fagiolo di lamon cadonega

Il fagiolo in cucina

fagiolo di lamon ricetta tipica
Scopri le nostre ricette

Oggi il fagiolo viene largamente impiegato nella cucina dal primo al dolce, si sposa amabilmente con molte verdure, con la pasta, con la carne e con il pesce e si gusta con vini corposi.

Scopri le ricette...

La coltivazione del fagiolo

Fagiolo di Lamon - Coltivazione Come coltiviamo il fagiolo

Il fagiolo di Lamon viene prodotto con metodi tradizionalmente ecologici, accuratamente selezionato e
pazientemente lavorato. La zona di produzione della semente è limitata all’altopiano di Lamon e Sovramonte.

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In EVIDENDA

  • 06-07-08 Febbraio 2016

    rete veneta logo
    Rete Veneta ha dedicato una puntata di 'Agricoltura Veneta' al FAGIOLO DI LAMON IGT
    Leggi tutto...
  • A Lamon - Mercoledì 27 gennaio, ore 15.30

    Importante incontro informativo sulle opportunità di finanziamento del nuovo Psr 2014-2020.
    I tecnici di Avepa Belluno saranno a Lamon per illustrare i nuovi bandi e rispondere a domande e dubbi delle nostre aziende agricole e forestali.

    L'incontro è aperto al pubblico.
    Scarica la locandina...
  • Dal 29 gennaio 2016

    fagiolo di lamon corso 2016
    Corsi di formazione e aggiornamento

    Iniziano i corsi dal 29 gennaio 2016

    Leggi tutto...

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fagiolo di lamon operatori Notizie dal consorzio di tutela

Rimanani sempre aggionato con le notizie e tutte le novità proposte dal Consorzio.

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Scopri il nostro canale YouTube sul mondo del fagiolo e sulle manifestazioni presentate dal Consorzio di tutela del fagiolo di Lamon.

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