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  • Consorzio di tutela del
    FAGIOLO DI LAMON

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    FAGIOLO DI LAMON

Il fagiolo di Lamon

Il fagiolo di Lamon viene prodotto con metodi tradizionalmente ecologici, accuratamente selezionato e pazientemente lavorato.

La zona di produzione della semente è limitata all’altopiano di Lamon e Sovramonte, dove la concimazione avviene solo con letame ben maturo, su terreni condotti da piccole aziende familiari, da sempre dedite alla coltivazione del fagiolo.


fagiolo di lamon cadonega

Il fagiolo in cucina

fagiolo di lamon ricetta tipica
Scopri le nostre ricette

Oggi il fagiolo viene largamente impiegato nella cucina dal primo al dolce, si sposa amabilmente con molte verdure, con la pasta, con la carne e con il pesce e si gusta con vini corposi.

Scopri le ricette...

La coltivazione del fagiolo

Fagiolo di Lamon - Coltivazione Come coltiviamo il fagiolo

Il fagiolo di Lamon viene prodotto con metodi tradizionalmente ecologici, accuratamente selezionato e
pazientemente lavorato. La zona di produzione della semente è limitata all’altopiano di Lamon e Sovramonte.

Scopri come...

In EVIDENDA

  • Dal 30 gennaio 2015

    INIZIANO I CORSI DI FORMAZIONE E AGGIORNAMENTO

    Anche quest'anno il Consorzio organizza, come da ormai 9 anni, il corso BASE di formazione ed aggiornamento, sulle tecniche di coltivazione del Fagiolo di Lamon IGP, presso la sede dell' Unione Montana Feltrina

    Leggi tutto...

     

  • Gennaio 2015

    AVVISO IMPORTANTE

    Ricordiamo ai soci di inviare a breve il modello 004 ovvero il registro di confezionamento, con riportate tutte le quantità di fagiolo prodotte nel 2014.
    Distinte tra prodotto in bacello fresco e prodotto in granella secca, compreso la rimanenza a magazzino.

    Scarica il mod. 004

    Inviare il modulo compilato a:
    This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Informazioni per operatori

fagiolo di lamon operatori Notizie dal consorzio di tutela

Rimanani sempre aggionato con le notizie e tutte le novità proposte dal Consorzio.

Il nostro canale Youtube

Scopri il nostro canale YouTube sul mondo del fagiolo e sulle manifestazioni presentate dal Consorzio di tutela del fagiolo di Lamon.

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