fagiolo di lamon
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    FORMAZIONE e AGGIORNAMENTO


    sulle tecniche di coltivazione del Fagiolo

Il fagiolo di Lamon

Il fagiolo di Lamon viene prodotto con metodi tradizionalmente ecologici, accuratamente selezionato e pazientemente lavorato.

La zona di produzione della semente è limitata all’altopiano di Lamon e Sovramonte, dove la concimazione avviene solo con letame ben maturo, su terreni condotti da piccole aziende familiari, da sempre dedite alla coltivazione del fagiolo.

psr veneto 2017

Il fagiolo in cucina

fagiolo di lamon ricetta tipica
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Oggi il fagiolo viene largamente impiegato nella cucina dal primo al dolce, si sposa amabilmente con molte verdure, con la pasta, con la carne e con il pesce e si gusta con vini corposi.

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La coltivazione del fagiolo

Fagiolo di Lamon - Coltivazione Come coltiviamo il fagiolo

Il fagiolo di Lamon viene prodotto con metodi tradizionalmente ecologici, accuratamente selezionato e
pazientemente lavorato. La zona di produzione della semente è limitata all’altopiano di Lamon e Sovramonte.

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In EVIDENDA

  • Convegno:

    2019: Progetto Fa.La.Res.
    Fagiolo Lamon Resistente

    Analisi e ricerche - Prime evidenze sperimentali
    Venerdì 13 Dicembre
    ore 09.30
    Sala Teatro del Centro Giovani “AMO”
    Lamon (BL)

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