Il prodotto secco è commercializzato in apposite confezioni rilasciate dal Consorzio nelle quali è impresso il marchio dell'ente di tutela con le prescrizioni previste dalle norme in materia di etichettatura e confezionamento dei prodotti agro-alimentari.
I fagioli freschi, con baccello (badane) possono essere conservati per pochi giorni in luogo fresco e ben aerato, non esposto al sole, o per circa 20 giorni a temperature di 0-1°C in frigorifero
